Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: cooking (список заголовков)
18:13 

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
Куриная печень с яблоками:

Берешь лук, мелко режешь, жаришь до золотистого цвета на растительном масле.
Кладешь туда же печенку (примерно полкило), обжариваешь, помешивая. Резать-разбирать не надо, можно промыть и просушить перед жаркой, если надо.
Когда печенка прижарится, режешь в сковороду же яблоко, мелкими дольками (примерно 2х2 см). Перемешиваешь, уменьшаешь огонь, накрываешь крышкой, томишь, пока яблоко не станет мягким. Опционально оно должно начать немного расползаться при помешивании, но это смотря какой сорт возьмешь.
Соль-перец по вкусу в конце.
Гарнир - рис, но можно и просто так есть.

@темы: cooking

21:39 

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
Фокачча. Надо будет попробовать.

@темы: links, cooking

15:33 

Яблочные чипсы

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
Ингредиенты:

- 3 яблока
- 2 ст. л. молотой корицы
- 1 ст. л. молотого имбиря
- 1,5 ч. л. мускатного ореха
- 1,5 ч. л. молотой гвоздики

1. Разогрейте духовку до 100 градусов. Яблоки тонко нарежьте и выложите на противень с пергаментной бумагой. Специи смешайте и равномерно посыпьте ими яблоки.
2. Выпекайте в течение 1–1,5 часа, переверните чипсы, посыпьте специями и выпекайте еще 1 час.
3. Если хотите получить хрустящие чипсы, не вынимайте их из духовки — просто выключите и оставьте там до полного остывания.
4. Хранить к герметичном контейнере при комнатной температуре такие чипсы можно в течение недели.

@темы: cooking

12:01 

Банановый кекс

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2,5 стакана (примерно 350 г)
Бананы — 2 шт.
Сахар тростниковый — 0,2 стакана
Сахар белый — 0,8 стакана
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 2 чайных ложки

Опционально:

Ванилин или корица

1. Разогреть духовку до 200 градусов
2. Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйца, муку и разрыхлитель, при желании можно добавить пакетик ванилина. Получится крутое тесто.
3. Бананы размять вилкой или блендером, добавить в тесто. Все хорошо перемешать.
4. Форму для выпекания смазать маслом, вылить туда тесто. Можно посыпать корицей, а можно и не посыпать.
5. Поставить в духовку и выпекать 40 минут.

@темы: cooking

17:04 

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
22:55 

Шотландский чай

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
Необходимые ингредиенты:

Крупнолистовой чай (черный, либо зелёный) – 1 ст. ложка;
Коровье молоко – 1 л;
Сахар – 2 десертные ложки.
Рецепт приготовления шотландского молочного чая:

Коровье молоко налить в небольшую емкость и поставить ее подогреваться. Как только содержимое закипит, снять тару с молоком с огня.

В другую кастрюлю всыпать крупно листовой чай и сахар, залить кипящим молоком и хорошо перемешать содержимое кастрюли. Плотно накрыть кастрюлю крышкой и укутать ее махровым полотенцем для того, чтобы напиток смог лучше настояться. Для этого потребуется около 15 минут.

Шотландский молочный чай принято пить горячим из маленьких чашек. Если приготовленный напиток кажется не сладким, то стоит пить его с каким-либо вареньем, но от большого количества сахара следует воздержаться, поскольку он способствует изменению вкуса напитка, а чайный аромат существенно портится.

@темы: cooking

19:40 

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing
07.03.2014 в 12:27
Пишет Клятый_Вомпэр:

Стейк по-японски
На днях мы решили немного пошиковать, купили хорошей говядины с Хоккайдо и молодой картошки и нажарили стейков, да не каких-нибудь, а японских. Рецепт японского стейка крайне прост, а результат - весьма радует.

_MG_5180

Рецепт

URL записи

@темы: cooking

00:22 

When the world is coming down around me I’m just gonna keep on dancing

Ballad of Maxwell Demon

главная